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Aufgrund ihrer, der Natur nachempfundenen Gewinnung, besitzt PALATINOSE™ eine natürliche milde Süße ohne unangenehmen Nachgeschmack. Die Süßkraft entspricht etwa 50% der des Haushaltszuckers. Traubenzucker süßt etwa ähnlich stark.
Im Magen-Darm-Trakt wird PALATINOSE™ langsamer aber vollständig aufgenommen und verdaut. Die Verträglichkeit ist daher sehr gut und vergleichbar mit der von Haushaltszucker. Menschen, die auf eine zuckerbewusste Ernährungsweise achten müssen, wie z.B. Diabetiker, können von PALATINOSE™ profitieren.
Mit PALATINOSE™ können Sie Joghurt, Quarkspeisen, Fruchtsäfte oder Müslivariationen verfeinern. Verschiedene Getränke und Speisen lassen sich auf gesunde Art und Weise mit PALATINOSE™ versüßen. Sie können PALATINOSE™ auch als Zucker in Kekse, Muffins oder Kuchenrezepte einarbeiten. Genauso können Sie damit den Haushaltszucker in Pfannkuchen- oder Waffelgerichten ersetzen und Marmeladen, Sirupe, Puddings und Cremespeisen süßen. Als langanhaltender Energielieferant eignet sich PALATINOSE™ besondern in Speisen und Getränken vor und während sportlicher oder anderer körperlicher oder geistiger Betätigung. Einfach in Fruchtsäfte, Milch, Tee, Kaffee oder andere Getränke einrühren und die milde Süße genießen.